料理について相談です。男42歳です。
私は食品関係で働いてますが、料理ができません。
魚を卸すとこまではやれますが、例えばそこから綺麗な刺身にしたり、煮付けにしたりができません。土日の嫁が寝てるときの朝ごはんは卵焼きです。
で、嫁の飯もまずいので、文句を言うと喧嘩になるから、自分で料理することにしました。しかし、料理教室は月謝が高くとても通えません。
やはり、料理本などが手っ取り早いですか？
おすすめの本を教えてください。
また、包丁捌きはどう練習したらいいですか？
【相談】包丁捌きはどう練習したらいいですか？
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