おでんを煮込んでいるときに、「あく」が出ますよね。
ふと気になり、いつものようにあく取り用のおたまで、すくって取ろうとしたところ、「おでんスープ」もろともぐつぐつ煮込んでました。
しかも、あくがキレイに無くなってました。あくはどこに消えたんでしょう。
もしかして、あく取りってしなくてもいいのでしょうか？？
知っている方がいらっしゃったら、教えてください。
よろしくお願いします。
【疑問】あくがキレイに無くなってました。あくはどこに消えたんでしょう。
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B! -